Как и у всех более или менее любимых людьми продуктов, у кофе большое количество врагов.
Началось с идеологической составляющей. Известно, например, что кофе пользовался огромным спросом в Эфиопии, Сирии, Йемене и среди обычных людей, но особо – среди религиозных деятелей. Кофе принимал участие в религиозных церемониях, его пили монахи, чтобы не дремать во время бдений. Началась реакция. В XVII веке кофе запретили и в христианской Эфиопии, и в мусульманской Сирии – по той причине, что напиток якобы отвлекает верующих от религиозных мыслей. Запрет продержался аж до середины XIX века.
|
|
Кофеин – это психотропный стимулятор. Открыл это вещество немецкий химик Фридлиб Рунге в 1820 году. В 1821 году группа французских химиков, Робике, Каванту и Пеллентье, работая независимо, повторила открытие. И с легкой руки Пеллентье вещество получило свое имя, которое вошло в обиход.
Кофеин содержится в листьях, зернах и плодах некоторых растений и даже в почве вокруг них и действует как защитный яд – парализует и убивает насекомых, которые всегда не прочь чего-нибудь сточить. Самые известные из растений, содержащих кофеин, – кофе, чай, какао и кола. Понятно, то, что для насекомого смерть, человеку – здорово. Так что все эти растения гомо сапиенс со временем додумался употреблять. Из них делаются различные продукты питания и напитки.
|
|
От кофе крепчают и худеют... |
Кофе делает людей более выносливыми и, как утверждают австралийские ученые, может помочь сжечь немного больше жира во время посещения спортзала, рассказывает DELFI.
Эксперименты, в которых участвовали австралийские атлеты, показали, что одна чашка кофе позволяет им заниматься в зале на треть дольше, чем обычно.
|
|
Кофеин значительно повышает эффективность антибиотиков. К такому выводу пришли иранские ученые из университета Мешхеда (Mashhad), изучившие действие антибиотиков в сочетании с кофеином на стафилококк и синегнойную палочку.
Эффект лечения оценивали по наименьшей концентрации антибиотиков, при которой подавлялся рост микробов. После добавления к карбенициллину кофеина действие лекарства на синегнойную палочку усилилось в два раза, а на стафилококк - в четыре раза.
|
|
Кофе - лекарство от психоза? |
Американские врачи открыли метод лечения неврозов и психических расстройств, всё чаще возникающих у людей, работающих в офисах. Для улучшения состояния и общего успокоения пациентов психологи советуют пить больше кофе.
Американцы любят кофе. И пьют его в бешеных количествах - дома, на работе и по пути как туда, так и обратно. По утверждению Всемирной Ассоциации Кофе, этим напитком балуются более 80% американцев. И численность кофеманов постоянно растёт. При этом в США постоянно увеличивается количество инфарктов и других сердечных болезней. Сейчас болезни сердца прочно удерживают первое место среди причин, от которых умирают американцы. Поэтому жители американского континента часто напрямую связывают между собой рост кофеманов и ердечных больных.
|
|
|
|
|
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 Следующая > Последняя >>
|
|
Страница 1 из 3 |
Все о кофе